No tu Hummus Típico
Hummus de Habichuelas Negras
Ingredientes
1 taza habichuelas negras cocinadas
1 cucharada jugo de limón
1/2 diente de ajo picado
1/2 cucharadita comino molido
1/4 taza de pimiento rojo asado
1/4 taza de agua (o cuanto sea necesaria)
1/2 cucharada de aceite de olivo extra virgen
Un poco de canela
Un poco de Tahini
Sal de Mar al gusto
Pimienta negra al gusto
Método
Coloca todos los ingredientes en una licuador de alto poder o procesador de alimentos y pulsa para combinar.
Rocía el agua para llegar a una mejor consistencia .
Rocía el aceite de oliva.
Sazone al gusto con pimienta negro y sal.
¡Sirve y disfruta!