Mi Detox Vegano de 22 días
¿Te estás convirtiendo en vegana? ¿Qué vas a comer? ¿Quieres decir que no habrá chocolate por 22 días? ¿Te has vuelto loca? ¿Estás haciendo esto para perder peso? Yo no podría durar más de un día comiendo vegano! Etc, etc, etc. Eso fue lo que escuché una y otra vez cuando decidí iniciar esta travesía de una limpieza vegana de 22 días.
Cuando mi querida amiga y extraordinaria experta en plenitud, Eve, me pidió que la acompañara en su detox vegano de 22 días, vacilé por dos días completos. Le solicité el listado de ingredientes, descripciones de las comidas, y las razones de por qué vegana y no al menos vegetariana! Contemplé el hecho de que iba a viajar a mi ciudad natal Santo Domingo. ¿Quieres decir no a pastelitos, mangú, bolitas de queso, croquetas? Más importante aún, le pregunté “¿Tengo que dejar de comer chocolate?”
Luego de contemplar todas las razones por las cuáles sería increíble hacer una limpieza vegana, acepté la propuesta e inicié una travesía de transformación el 1ro de Noviembre, 2015.
Hoy, 22 de Noviembre, 2015 fue mi último día de limpieza y debo decir, fue una de las mejores decisiones que he tomado en mi vida.
Esto es lo que aprendí durante los pasados 22 días:
1. En realidad comer vegano es delicioso
Desde sopas de lentejas, ensaladas increíbles, batidas, hamburguesas de habichuela negra, batata dulce, platos de quinoa, panecillos de zanahoria, zucchini Alfredo con albahaca, fideos y hongos, panqueque de algarroba, a deliciosas picaderas y postres incluyendo dátiles, frutas del bosque, galletas de avena, chocomole y SI… ¡¡¡CHOCOLATE!!! Puede que te sorprendas de la cantidad de comidas deliciosas saludables que puedes preparar en tu día a día.
2. Cocinar puede ser ¡DIVERTIDO!
Lo admito, nunca he sido fanática de cocinar, de hecho, todos en mi familia estaban sorprendidos al enterarse de que yo estaba cocinando mis comidas! Pero una vez que decidí hacer la limpieza, me emocionó el hecho de cocinar y realmente estar a cargo de lo que iba a comer cada día.
3. Mi nivel de energía se disparó
Aquellos que me conocen probablemente están pensando, ¿cómo es eso posible? ¿Más energía? Bueno, SI! A medida que pasaron los días, me sentía renovada y con más energía. Estaba más enfocada, me sentía más ligera y con un mayor deseo de continuar comiendo saludable y mantener el ímpetu.
4. ¡Los sistemas de soporte son lo máximo!
Fui bien dichosa de estar rodeada de amigos y familiares que apoyaron esta travesía. Hizo toda la diferencia del mundo! Me dieron fuerza, me alentaron, e hicieron posible que yo terminara este programa con éxito. Por lo tanto, si decides hacer un cambio en tu vida, rodéate de aquellos que sabes que harán todo lo posible para hacer tu transformación una realidad.
5. ¡Tu mente es tu aliada!
Define bien tu propósito y tus metas y todo lo demás caerá en su lugar. Tu mente es tu aliada en todo lo que hagas en la vida. Enfoqué mi mente en terminar este programa y desde el inicio decidí disfrutar del paseo, estar feliz y abierta a lo que sea que llegasen a ser los resultados. Una vez inicié no titubeé de mi decisión; fui a varios cumpleaños donde tenían distintos tipos de quesos, brownies, bizcochos de chocolate, hamburguesas, dips; viajé a Santo Domingo y no probé platos locales; estaba determinada y clara en lo que quería lograr y eso era todo lo que necesitaba para continuar con mi limpieza.
No, no morí de hambre, no, no me volví loca y ni sentí que debía abandonar la limpieza para comer lo que no estaba incluido en el plan de comidas, no, no tuve que dejar el CHOCOLATE, no perdí mi sanidad. Gané conocimientos sobre maneras nuevas y más saludables de comer; perdí el miedo a probar comidas nuevas, eliminé la idea de que un detox vegano significaba casi no comer, y comprobé que era capaz de adherirme a un plan de comida vegana aunque nunca había tratado de comer vegano.
¡Eres lo que comes! Por lo tanto, ¿por qué no tratar de reponerte a ti mismo y tu vida, aunque sea para sentir una transformación en tu cuerpo y tu salud? NO tengas miedo a retos y a cambios, podrías descubrir que son más sencillos de lo que pensabas que eran.
¿Qué te está deteniendo de hacer cambios en tu estilo de vida? Nos encantaría escuchar de ti: [email protected] o comparte con nosotros tus pensamientos en nuestra sección de comentarios.
Vive tu LAFStyle™!
Ana
Fundadora de LAFStyle™, Instructora de Yoga Certificada para Adultos y Niños, Co-Creadora del programa “Enamórate de tu Vida,” Oradora Motivacional, emprendedora, fotógrafa y viajera del mundo.